挑むは精肉店の新境地1

ウィンドウにならんだ目にも美しいブロック肉をオーダーカット。
肉のセレクトショップとともに新鮮豊かな食材があふれならぶ店内は週末マルシェのようなにぎわいです。
創業60年の老舗精肉店が新たなイメージにて展開する丸富精肉店は「肉」を中心に
人々が集いそして交流や発見が生まれる空間を目指してどこまでも挑戦してまいります。

Our store is loved like a marché. We serves portion of beautiful beef selections per your order.
ARUTOMI is the few butcher shops of Japan’s finest grade Kuroge Wagyu, SAGA-GYU, MIYAZAKI-GYU, BUNGO-GYU.
Moreover, rare value Japanese brown cattle, KUMAMOTO-AKAGE-WAGYU.
Famous brands of Japanese local beef, SHIKOKU-SABURO-GYU, CHITA-GYU, EHIME-GYU.
We are also honored to serve your home brands, AUSSIE, CANADIAN, and AMERICAN beef.  

当社は創業以来(昭和28年)より一頭買いにこだわります。買い付けは社長自らが一頭一頭厳選、その時に一番ベストなお肉を洗練された経験で選び抜きます。

食肉市場でせり落とされた枝肉は外気ないまま市場内専用冷蔵庫にて旨み成分のアミノ酸が増す水ドライ&ウェットで一定期間保管・熟成させます。

一貫した独自のシステムで「低価格」に挑戦し自社解体・自社物流・販売と、中間業者を介さず「低コスト・低価格」を実現させました。

黒毛和牛は最高ランクの佐賀牛宮崎牛に豊後牛。稀少価値がある熊本褐毛和牛。 また、交雑牛の四国三郎牛・知多牛・愛姫牛など各産地銘柄牛に加えホルスタイン牛、アメリカ産、オーストラリア産、カナダ産も取り扱いいたしております。

お肉料理と共に楽しむお野菜を種類豊富に取り揃えました。産地にこだわることなくその時旬のものを買いつけ美味しさ・新鮮さともに自信を持って提供しております。 ハーブや調味料もお好みに合わせてお選びいただけます。

きぬむすめやキヌヒカリをはじめとした吟味厳選したお米は契約農家から直接仕入れています。 また当店のこだわりたまごは産んで3日以内に入荷、鮮度はもちろん味が濃厚。食卓のベースの安心と共に美味しさと価格も追求し続けます。

創業当時から作り続け全店で一日1600個も売れる人気商品の無添加が嬉しい”丸富コロッケ”をはじめ、特製ローストビーフや各種揚げ物もお楽しみいただけます。 その他シーズンイベントに合わせた限定特製デリも企画・販売しています。

075-874-7829

〒615-0885 京都市右京区西京極午塚町29
29 nishikyogoku Umazuka-cho, Ukyo-ku, Kyoto-shi 615-0885, Japan
営業日:毎週 金・土・日
営業時間:10:00-19:00

077-574-8456

〒525-0027 滋賀県草津市野村1丁目20-28
1-20-28 Nomura-cho, Kusatsu-shi, Shiga 525-0027, Japan
営業日:毎週 金・土・日
営業時間:10:00-19:00